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Le vin de l'Empordà Angrandir l'image
 

La carte de vins ampourdanais est très ample. Les vins rouges sont de qualité élevée, avec corps, bien constitués et harmoniques, en occasions avec la nuance d'une crianza soigné. Ces vins de réserve et crianza présentent des notes aromatiques très caractéristiques ; elles sont complexes, parfumées, avec des coups d'espèces, en tenant toujours parfumes des fruits et des plants. Une fois à la bouche ils s'expriment avec plénitude, savoureux et très agréables.

Des vins blancs y sont élaborés, souvent avec des variétés autochtones, frais et savoureux, ainsi comme d'autres monovarietales avec une notable qualité. Aussi rosés qui se caractérisent par une couleur cerise bien défini, avec de la grande personnalité et tu parfumes délicates, frais et de graduation alcoolique modérée.

Une singularité de la zone est le Grenache de l'Empordà, vin doux naturel élaboré avec la variété de raisin qui lui donne nom. Généreux, avec du goût du même raisin mûr, chaud et soyeux, vertus qui lui accordent les traits d'un vin de desserts exceptionnel, avec l'autre vin doux aussi de la zone, le Muscat de l'Empordà.

Les vins écologiques, les mistelles, les vins de raisin surmûri et les vins écumeux complètent l'offre vinicole de l'Empordà.

Deux des caves que vous pouvez trouver à la zone :
- CAVE GÉNÈRE, Place Teresa Pallejà 3, àAgullana. Tél. +34 972 53 55 05
- BODEGAS MAS VIE, Alentours s/n, deCistella. Tél. +34 93 204 55 98. info@bodegasmasvida.com

[ www.doemporda.com]

 

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